HAPPY WOMEN'S DAY

Z okazji tego cudownego święta, nasze motto na dzisiaj brzmi:

No i co by tu dzisiaj ugotować...

Ostatnimi czasy, kiedy otwieram szafę (odziwo) nie mam kłopotów z wyborem garderoby, ale pojawiają się u mnie niemałe komplikacje kiedy otwieram...  lodówkę. Od około miesiąca cierpię na brak weny do twórczego gotowania, a co popołudnie trzeba przecież męża nakarmić, a to w weekend goście przyjdą, no i trzebaby czymś zjadliwym zastawić stół. Poległabym sromotnie, gdyby nie dobrodziejstwo internetu i życzliwych ludzi dzielących się swoją kulinarną wiedzą.

W chwilach kompletnej pustki w głowie zaglądam na:
- http://kotlet.tv/
* (oprócz przepisów i filmików z instruktażem, jest tu bogata wiedza z zakresu wszystkiego naokoło gotowania)
- http://mniami.pl/
* (tu jest fajna opcja, że można wpisać co mamy w lodówce i wyszukają się nam do tego przepisy)
- http://www.makecookingeasier.pl/
* (fajne przepisy, no i dziewczyny robią przepięknę zdjęcia)
- http://masterchef.tvn.pl/ksiazka-przepisow/
*(dotychczas korzystałam stąd tylko z przepisów na dodatki do dań głównych - pokochałam karmelizowaną marchew)

Dużą marchew obrać i pokroić w ukośne plastry grubości około 0,5 cm (ja kroję też marchew wzdłuż na ćwiartki o długości ok. 4-5 cm). Zblanszować we wrzącej wodzie z solą przez około 5 minut. Na patelnię wrzucić kawałek masła (ok. 2 łyżki) i wrzucić na nią (odcedzoną) marchew. Dodać odrobinę wody z blanszowania, wsypać cukier (ok. 2-3 łyżki) oraz kminek (1 płaska łyżeczka) i karmelizować aż całość zgęstnieje, stanie się lepka i złocista. (cały przepis)

- http://www.kwestiasmaku.com/dania_dla_dwojga/sosy/przepisy.html
* (mój ratunek przy przygotowywaniu dipów i sosów - polecam sos francuski)

Niezastąpiony w sałatkach i surówkach - ostatnio podałam z sałatą lodową i cieniuteńko skrojoną porą. Składniki:
- 1 łyżka octu balsamicznego (osobiście nie przepadam, więc dodaję zwykły ocet)
- 1 łyżeczka miodu
- 1 łyżeczka musztardy, najlepiej dijon
- wyciśnięty sok z 1/2 cytryny
- 1 ząbek czosnku drobno posiekany lub wyciśnięty
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- do smaku szczypta soli i pieprzu (świeżo zmielony lub zwykły)
Wymieszać wszystkie składniki z wyjątkiem oliwy, którą dolewamy na samym końcu i raz jeszcze dokładnie mieszamy.

- http://stylowi.pl/kategoria/kuchnia
* (zdecydowanie za żadko tam zaglądam, bo jest tu skarbnica przepisów na dosłownie wszytsko)

A jak już nie mam ani polotu, ani chęci, ani (co gorsza) czasu, to uciekam się do sprawdzonych klasyków przekąskowych oraz kolorowych dodatków :)

Pokaz H&M

H&M po raz pierwszy od ośmiu lat zaprezentowało swoją kolekcję na wybiegu. 27 lutego w Musee Rodin w Paryżu przedstawiono 25 stylizacji przygotowanych przez zespół projektantów H&M. W wydarzeniu wzięły udział gwiazdy modelingu, na czele z Isabelą Fontaną, Carą Delevinge, Arizoną Muse oraz Fridą Gustavsson. Poniżej krótki filmik z tego wydarzenia. Polecam.